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La industria alimentaria en Colombia enfrenta un reto que pocas empresas hablan abiertamente: las líneas de producción están llenas de ineficiencias invisibles. Paradas no programadas, desperdicio de materia prima, variabilidad... Leer más...
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Desde la implementación de la Ley 2120 de 2021 en Colombia, los sellos de advertencia octagonales se convirtieron en uno de los mayores dolores de cabeza para las marcas de... Leer más...
Desarrollo de productos alimentarios en Colombia: cómo llevar tu idea al mercado en 90 días
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Lanzar un producto de alimentos en Colombia no es solo tener una buena receta. Entre la formulación, los registros sanitarios ante el INVIMA, el empaque, la maquila y la validación... Leer más...